PEMAHAMAN DASAR POLA PEMBERIAN PAKAN PADA TERNAK KAMBING PERAH

Oleh: Arief “Kandang Bambu”

Penulis memiliki beberapa pengalaman unik mengenai pemberian pakan, khususnya pada ternak kambing perah jenis peranakan etawa (PE). Dari hasil pengamatan penulis, pola pemberian pakan oleh sebagian peternak cenderung dilakukan “seadanya”. Bahkan di beberapa tempat banyak “eksperimen” pakan dilakukan dengan klaim hasilnya sangat baik bagi ternaknya. Salah satu contoh eksperimen yang pernah penulis dengar adalah, ternak kambing perah diberikan pakan “istimewa” sekelas bubur kacang hijau, ketan hitam, tambahan minum CDR, kuning telor ayam kampung dll. Pertanyaan yang timbul kemudian adalah; apakah ternak kambing perah memang perlu diberi pakan seperti itu?

Sebelum menjawab pertanyaan tersebut, ada baiknya kita ketahui beberapa konsep dasar pola pemberian pakan untuk ternak kambing perah. Di Indonesia kambing perah jenis PE, selain digunakan sebagai ternak penghasil susu, juga banyak digunakan sebagai ternak hiburan (kontes). Masing-masing arah beternak tersebut tentunya menuntut pola pemberian pakan yang sedikit berbeda sesuai dengan kebutuhan masing-masing. Secara sederhana dapat terlihat seperti uraian berikut:

Jika kita lihat dari skema diatas, muara dari masing-masing arah beternak kambing PE adalah pada kualitas ransum pakan. Pertanyaan selanjutnya adalah, bagaimana menyusun ransum pakan yang baik bagi ternak kambing perah kita? Menjawab hal itu, selayaknya kita ketahui dahulu unsure pembentuk pakan ternak kambing perah.

PAKAN KAMBING PERAH (PE)

Pakan kambing perah utamanya terdiri atas 2 jenis bahan, yaitu pakan kasar dan pakan konsentrat. Pakan kasar terdiri atas hijauan (rumput, legume dan limbah pertanian), ini merupakan unsur pakan  utama  dengan proporsi jumlah dominan (banyak) pada komposisi ransum.

Pakan konsentrat merupakan pakan tambahan, kandungan nutrient yang baik pada pakan konsentrat adalah mengandung serat kasar (SK)< 18%, kandungan zat pembentuk energy (TDN) > 60% dan mengandung protein kering tinggi.

Skema bahan pakan penyusun konsentrat

Sumber gambar: Materi pelatihan beternak kambing perah, oleh: ari K.J., Spt, MSi., 2010

Bahan penyusun konsentrat biasanya dibedakan menjadi bahan sumber energy ,bahan sumber protein dan bahan sumber mineral. Komposisi masing-masing sangat ditentukan oleh faktor fisiologis dan tujuan pemeliharaan ternak. Misalnya ternak kambing perah bunting membutuhkan komposisi konsentrat berbeda dengan ternak dara. Bagitu juga ternak menjelang ikut kontes membutuhkan komposisi konsentrat berbeda dengan yang tidak sedang disiapkan untuk kontes.

Peternak kambing perah yang baik, dituntut mengerti bagaimana menyusun ransum pakan yang baik bagi ternak kambingnya. Dia harus bisa menyusun komposisi pakan (ransum) yang tepat, baik komposisi pakan kasar (hijauan) maupun pakan konsentrat bagi ternaknya. Salah satu dasar agar peternak bisa menyusun ransum yang tepat adalah dengan mengetahui kebutuhan nutrisi ternak kambing perah yang dipelihara. Kebutuhan nutrisi ternak kambing perah dipenuhi berdasar pada kebutuhan hidup pokok (maintenance) dan kebutuhan produksi (pertumbuhan, laktasi, reproduksi, persiapan menjelang kontes dll).

Kesimpulan dari uraian diatas adalah, kambing perah cukup diberikan pakan dengan jenis pakan yang memang diperuntukan dan dibutuhkan bagi ternak kambing. Selama diberikan asupan pakan dengan jumlah (kuantitas) dan komposisi nutrisi (kualitas) yang cukup, ternak kambing tersebut akan tumbuh baik dan sehat. Pemberian pakan dengan nutrisi terlalu berlebih akan sia-sia karena tidak akan terserap atau dicerna oleh tubuh kambing dan akan dikeluarkan melalui urine maupun fases.

Demikian sedikit uraian dari penulis, semoga bisa bermanfaat sebagai wawasan dan bahan diskusi bagi diri penulis sendiri dan rekan-rekan peternak kambing perah sekalian, salam kandang bambu:)

Sumber bacaan: Materi nutrisi pakan ternak kambing perah, pelatihan beternak kambing perah, oleh: Ari K.J., Spt, MSi, Kandang Bamboo management, 2010.